Sensory Collection - Grande Réserve Chardonnay - Bio
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Der ehemalige Winemaker Klaas Coetzee hatte nach seiner Ankunft bei Stellar mit den Farmern gemeinsam ein Programm zur Selektion der besten Parzellen initiiert. Dort wurden die Erträge reduziert und die Trauben sorgsam im Barrique vinifiziert. Nur die besten zwei (!) Barriques werden mit einer edlen Ausstattung versehen als GRANDE RÉSERVE auf Flaschen gefüllt. Kräftiger Stil, mit Aromen nach Pfirsich und spürbarem, aber gekonntem Barriqueeinsatz. Damit stößt Stellar nun endgültig in den Olymp der absolut hochwertigen Topweingüter vor!
Prämiert: JG 2015 Gold - Michelangelo Wine and Spirits Awards 2017 / Silber - PAR Internationaler Bioweinpreis 2017
- The Sensory Collection - Grande Réserve Chardonnay 2015
- Typ: Weißwein aus Südafrika
- Erzeuger: Stellar Organics - Vredendal
- Anbaugebiet: Koekenaap
- Rebsorte: Chardonnay
- Jahrgang: 2015
- Temperatur 12 Grad
- Lagerzeit: Jetzt + 4-5 Jahre
- Geschmack: Trocken
- Passt zu: Krusten- und Schalentiere
- Fair Trade zertfiziert: Fair for Life Siegel
- Bio zertififiziert: EU-Bio-Siegel
- Kontrolle: ZA-BIO-154
- Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Importeur: Peter Riegel Weinimport GmbH, Steinäcker 12, 78359 Orsingen
| Kategorie Herren: | Wein |
- Vorh. Alkoholgehalt %: 13,6
- Restzucker g/l: 4,4
- Gesamtsäure g/l: 5,2
- Schweflige Säure frei mg/l: 34
- Schweflige Säure gesamt mg/l: 110
- Weinstil: Barrique
Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
Prämierte Fair Trade und Bio Weine der Extraklasse! Als erstes Bioweingut in Südafrika setzt Stella Organics auf den fairen Handel. Damit die Stellar Mitarbeiter und Farmer auch am Erfolg des Unternehmens partizipieren, wurde der Stellar Empowerment Trust und die Stellar Foundation gegründet. Die anerkannte Stiftung sorgt dafür, dass die gezahlten Prämien aus dem fairen Handel in soziale Projekte fließen, welche die Mitarbeiter selber auswählen. Das Team um den Geschäftsführer Willem Roussow setzt mit viel Leidenschaft, Begeisterung, Innovation und technischem Know-How immer wieder neue Maßstäbe! Im Bereich der sulfitfreien Weinherstellung hat Stellar ebenfalls die Nase vorn. Ein genussvolles Weiß- und Rotweinsortiment, dass seit dem Jahr 2006 mit dem Fair for Life Siegel zertifiziert wurde.
